Британские ученые провели исследование, с помощью которого доказали: употребление сои поможет сохранить молодость всего организма.

Дело в том, что в соевых бобах содержится генистеин, благодаря которому увеличивается выработка коллагена - белка, придает коже эластичность и упругость.

В ходе исследования женщины целый месяц наносили пару капель генистеин два раза в день на область вокруг глаз. В результате у 50% участников уменьшилось количество морщин, а кожа стала более эластичной.

Ученые уверены, что вред сои слишком преувеличена. Если включать ее в рацион в разумных количествах, при этом сочетая здоровый образ жизни и правильное питание, то из сои можно получить пользу для всего организма. Доказано, что она помогает бороться с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, препятствует развитию онкологических заболеваний.

Эксперты также отмечают, что генистеин особенно полезен женщинам, которые переживают менопаузу.

источник