Употребление более пяти порций овощей и фруктов не поможет продлить годы жизни, считают эксперты.

В марте нынешнего года британские ученые из Университетского колледжа в Лондоне, проведя исследования, призвали увеличить потребление овощей и фруктов из рекомендованных пяти порций в день до семи.

Но большое исследование, проведенное китайскими учеными и американскими специалистами из Гарвардской школы общественного здравоохранения в США, показало, что именно пять порций в день является наиболее оптимальным для снижения риска преждевременной смерти. Увеличение этого количества уже не имеет положительного эффекта на здоровье и долголетие.

Ученые изучили данные 16 исследований с участием более чем 830 000 человек и обнаружили, что ежедневное употребление пяти порций овощей и фруктов помогает снизить риск смерти, преимущественно от сердечно-сосудистых заболеваний, примерно на 5% за каждую дополнительную порцию овощей и фруктов в день по сравнению с людьми, которые не употребляют ни одной порции.

Максимально достижимое снижение преждевременного риска смерти, по словам ученых, составляет около 25%. источник