Завтрак - это заряд энергии на весь день, поэтому неудивительно, что он является важнейшим приемом пищи.

Специалисты в области питания утверждают, что отказываться от завтрака ни в коем случае нельзя. Отсутствие утреннего приема пищи способствует развитию ожирения, а также может спровоцировать сахарный диабет или привести к проблемам с сердцем.

То, что продукты влияют на метаболизм, ни для кого не секрет, а вот какие именно продукты следует употреблять на завтрак, мы сейчас узнаем.

белок

Ученые провели исследования и пришли к выводу, что богатая белком пища не только поможет сохранить отличную фигуру, способствует укреплению мышц, но и помогает контролировать аппетит.

К продуктам, которые богаты белком, относятся яйца, мясо, рыба, а также определенные виды пищи растительного происхождения. Такие продукты насыщают организм витаминами и дарят ощущение сытости, благодаря чему желание осуществлять бесконечные перекусы и много есть сводится к минимуму. Организм человека не в состоянии запастись необходимым количеством белка на длительное время, по этой причине человеку просто необходимо принимать белковые продукты.

Кальций и витамин Д

Если все взаимосвязано в жизни, стоит ли говорить о том, что в организме человека тоже все взаимосвязано? Проведя ряд исследований, специалисты выяснили, что у людей, которые страдают от недостатка кальция, наблюдается медленный процесс метаболизма. Продукты, богатые кальцием и витамином Д, способствуют окислению жиров. Для взрослого человека суточная норма кальция составляет 1 г, полученный из пищевых добавок или самой пищи. Кальцием богаты молочные и кисломолочные продукты - такие, как молоко, сыр, творог, йогурт, орехи, овсяная и ячневая крупа, фасоль и т.д.

зеленый чай

Волшебные свойства зеленого чая известны многим. Особенно полезен этот напиток на завтрак, он не только разбудит организм и подарит заряд бодрости, но и активирует метаболизм. Зеленый чай богат антиоксидантами, этот напиток придает коже свежий и здоровый вид, способный защитить организм от некоторых болезней, а также улучшить работу желудочно-кишечного тракта. Однако за высокого содержания кофеина зеленым чаем злоупотреблять не стоит, а вот в умеренном количестве он пойдет только на пользу.

Идеи на завтрак

Вода. Возьмите себе за привычку выпивать за полчаса до еды стакан воды с долькой лимона. Утром этот напиток «разбудит» сонный организм и настроит на работу кишечник, а выпитая вода перед обедом или ужином поможет не переедать.

Салат с курицей, сельдереем и яблоком. Отварное куриное мясо разделить на волокна или нарезать, смешать с нашинкованной сельдереем и яблоком. Заправить нежирным йогуртом или лимонным соком.

Творог с фруктами. Нежирный творог смешать с любимыми фруктами, сухофруктами, орехами или отрубями. Вместо фруктов можно использовать свежую зелень или даже овощи, а также добавить немного нежирного йогурта.

Не стоит пренебрегать таким классическим завтраком, как куриные яйца. Рецептов и вариантов приготовления существует очень много, поэтому каждый может найти что-то себе по вкусу - вареные вкрутую или всмятку, яйца-пашот, а также яичные и всевозможные омлеты с добавлением овощей и сыра.

Смузи - очень вкусный витаминный коктейль. Вариантов приготовления множество, все зависит от вкусовых пристрастий и фантазии, а сделать такой питательный напиток можно в считанные минуты, что тоже немаловажно. В нежирный йогурт или кефир добавляем любимые фрукты или ягоды, затем тщательно взбиваем блендером. При желании можно добавить немного меда, овсяных хлопьев или даже сыра.

Как уже было упомянуто, на завтрак рекомендуется выпивать чашку зеленого чая, а если вы не представляете свой завтрак без бутерброда к чаю, то стоит обратить внимание на ржаные тосты или хлебцы, которые прекрасно сочетаются с нежирным сыром и свежими овощами, а колбасу можно заменить вареной куриным мясом.

От сладостей на завтрак придется отказаться. Но если это невозможно, то помните, что самым полезным лакомством есть горький шоколад, содержание в нем какао должен превышать 70%. В молочном, а уж тем более в белом шоколаде нет ничего полезного, только невероятное количество сахара, который не пойдет фигуре на пользу.

Каши полезны не только детям, но и взрослым, которые следят за своей фигурой и здоровьем. Например, овсянка и манка является источником белка, так почему же не начать утро с питательной каши? Можно добавить кусочки фруктов, ягод или орешки. Другие крупы также не менее полезны и питательны, поэтому не надо их игнорировать, а включить в ежедневный рацион. Каша должна быть приготовлена на воде или на нежирном молоке, также не стоит перебарщивать с сахаром и маслом, тогда она получится действительно полезной и диетической.

Приятного аппетита и оставайтесь всегда в прекрасной форме!