Ученые из Boston University School of Medicine сравнили состояние здоровья женщин, съедали 5 порций йогурта в неделю, и тех, кто съедал только 1 порцию в месяц.

Выяснилось, что первые на 20% реже страдали от высокого давления. Если они добавляли в йогурт фрукты или ягоды, а также дополняли рацион орехами и бобовыми, польза становилась еще более очевидной, сообщают специалисты. Риск в этой группе людей снижен до 31%.

В исследовании ученых принимали участие женщины, поскольку они по статистике чаще питаются кисломолочными продуктами. Вероятно, такой же эффект этот продукт имеет и на здоровье мужчин, считают ученые.

Каким образом йогурт помогает организму противостоять болезни, точно неизвестно. Бактерии, содержащиеся в нем, могут снижать уровень вредного холестерина в крови, а могут регулировать количество сахара.

Исследователи также предположили, что йогурт может снизить вероятность развития остеопороза и сердечной недостаточности.

источник