Кукуруза, кроме того, что имеет множество полезных свойств, ценна тем, что не впитывает вредные химические вещества, которые поступают в виде удобрений. Более того, этот продукт не теряет своих свойств при термической обработке. В составе кукурузы являются ненасыщенные жирные кислоты, крахмал, витамины В9, Е, РР, В1, В2, В5, С, холин, железо; такие минералы, как цинк, марганец, калий, фосфор, медь, магний, фтор, кальций, натрий, йод, кобальт.

Польза вареной кукурузы 1. Холин, содержащийся в кукурузе, улучшает «клеточное» здоровья организма, работу нервной системы, снижает уровень плохого холестерина в крови. Кроме того, холин нормализует обмен веществ, благодаря чему можно поддерживать нормальный вес.

2. Кукуруза - просто необходимый продукт для женщин. Витамины Е, А, РР, группы улучшают состояние кожи, волос, ногтей. Употребляя кукурузу, можно буквально омолодить свой организм, поскольку она замедляет процесс старения тканей.

3. Благодаря содержанию глутаминовой кислоты происходит стимуляция работы головного мозга и памяти.

4. Кукуруза обладает антистрессовым влияние и положительно влияет на работу нервной системы.

5. Употребление кукурузы предупреждает развитие онкологических заболеваний, так как в ее зернах содержатся пектины.

6. Молодая кукуруза способствует очищению организма от токсинов и улучшает общее состояние организма.

источник