Диетологи утверждают, что сыр не только положительно влияет на обмен веществ, но и способен полностью усваиваться организмом. Сыры можно употреблять в пищу без вреда для фигуры?

Рикотта. Содержит минимальное количество жиров и легко усваивается организмом. По сравнению с обычным сыром, в ный на 50% меньше калорий. С этого мягкого сыра можно готовить вкусные низкокалорийные десерты. Его часто используют в качестве начинки для пирогов.

Фета. Этот популярный греческий сыр содержит полезные бактерии, которые улучшают пищеварение и предотвращают гастроэнтерологическим заболеванием. Фету можно добавлять в салаты и закуски.

Моцарелла. В 100 г моцареллы - 250-300 ккал. Именно этот сыр используют для приготовления пиццы, салатов и легких закусок. А еще из него можно приготовить итальянское блюдо: поочередно выложи на тарелку ломтики моцареллы, помидоров и листики базилика, сверху полей оливковым маслом.

Камамбер. В маслянистого камамбера есть множество незаменимых аминокислот и витаминов. А плесень, которой покрыт этот сыр содержит бактерии, улучшающие работу кишечника. Камамбер используют для приготовления легких закусок и соусов.

источник