Наверное, каждая из нас слышала, что существуют несовместимые друг с другом продукты. Вам знакомы фразы: «Не ешьте сельдь с молоком» или «Не пейте молоко с солеными огурцами» ? Эти выражения закрепились в нашей голове с детства. Интересно, почему один и тот же продукт хорошо усваивается отдельно, но в сочетании с другим может навредить здоровью?

О том, какие продукты совместимы между собой, поговорим сегодня.

Мясо и сыр

В этих продуктах содержится очень много белка. Если употреблять мясо и сыр одновременно, то белка становится чрезмерно много. В этих продуктах также жирные кислоты, вредные для нашего организма. Кроме этого, в сочетании друг с другом данные мясо и сыр плохо усваиваются. Поскольку фосфор, содержащийся в сыре, замедляет усвоение цинка в мясе.

Яйца и рыба

Данные продукты почти не совместимы, поскольку в курином яйце содержится большое количество овидина, нейтрализующего витамин В7, который есть в жирных сортах рыбы. Также этот витамин есть и в рисе, по этой причине он тоже несовместим с яйцами.

Яйца и картофель

Сочетание таких продуктов - не лучший вариант. В картофеле содержатся минералы, препятствующие усвоению кальция и железа, которые есть в яйцах. Поэтому следует воздержаться от такого сочетания. Употреблять яйца и картофель лучше отдельно.

Мясо и макароны

Данный продукт не рекомендуется употреблять в сочетании друг с другом. Отдельно мясо и макароны неплохо усваиваются, но вместе они способны создать проблемы с желудком. Одновременное употребление этих продуктов может привести к вздутию живота и брожение пищи.

Кока-кола и алкоголь

Кока-кола и алкоголь - популярное, но вредное сочетание. Газированным напитком часто разбавляют алкоголь. Однако это пагубно сказывается на нашем организме. К тому же совокупность данных напитков вызывает быстрое опьянение и тяжелое похмелье. Помимо прочего, такое сочетание опасно для тех, кто склонен к полноте. Этот микс очень калорийный, к тому же он еще больше будоражит аппетит.

источник