Отличные прохладительные свойства безалкогольного напитка, а также пользу лимонада давно известна человечеству. Обычно лимонад изготавливают из лимона с добавлением сахара, так же часто встречается газированный напиток. Свою историю лимонад ведет с XVII века, когда люди стали изготавливать первые лимонады. Свое оригинальное название напиток лимонад получил благодаря английскому слову Limonade. Если провести морфологический анализ слова, то получится словосочетание Lemon added или дословно «добавлен лимон».

В состав лимонада 17 века входило лишь несколько ингредиентов. Как правило, это был лимонный сок или настойка и вода. Король Франции Людовик I был первым в истории лимонада монархом, оценил напиток по достоинству. Что примечательно, состав лимонада вышел благодаря ошибке, которая могла стоить придворному виночерпию жизни. Мужчина перепутал бочки с вином и лимонным соком, а когда заметил свою ошибку, было уже поздно, так как король ждал своего вина.

Тогда виночерпий добавил в лимонный сок минеральную воду. Так получился первый лимонад, король полюбил напиток, а виночерпий остался не только жив, но и сохранил работу. История создания первой газированной воды тесно связана с началом промышленного выпуска лимонада. Дело все в том, что промышленник Якоб Швепп стал выпускать первую сладкую газированную воду в широкую продажу под маркой «Schwepp & Co» с лимонным вкусом.

В начале XIX века газированный лимонад стал лидером продаж и пользовался небывалой популярностью у покупателей. Первый лимонад, который изготовили промышленным способом назывался лимонно-имбирный эль. В наше время существует достаточно видов лимонадов, в составе некоторых напитков кроме лимона присутствуют и другие ингредиенты и составляющие.