В ходе исследования американские ученые определили, что клубника является одним из самых полезных продуктов питания для подростков и детей. В ходе трех масштабных экспериментов специалисты обнаружили, что эта ягода способна повысить сосудистое здоровье молодых людей из группы риска, а также улучшить когнитивную функцию у пожилых людей.

При изучении полезных свойств ягоды ученые из Сан-Диего совместно с коллегами из Университета Тафтса давали подопытным высушенный порошок клубники. По итогам исследования они обнаружили значительные улучшения в сосудистой функции.

Результаты эксперимента подтверждают существующее предположение, что клубника способствует здоровью сосудов и может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, она также помогает в борьбе с лишним весом у подростков.

Кроме этого, ученые доказали, что всего две кружки клубники в день помогут пожилым людям улучшить двигательные и когнитивные функции. Эффект от клубники стал заметным уже через 90 дней от начала эксперимента, когда группе пожилых людей в возрасте от 60 до 75 лет предлагали съедать по два стакана клубники в день.

Американские специалисты добавляют, что всего восемь ягод клубники в день имеют невероятные преимущества для здоровья человека.

источник