Проконсультируйтесь со специалистом

+7 (495) 230-72-57

режим работы 8:00 - 21:00

Симптомы

Польза красного вина, или почему французы пьют вино каждый день?

Многие из тех, кто бывал во Франции, обращали внимание на то, что там нет таких толстяков, как, например, в США. Там у людей практически отсутствует проблема ожирения. Но это еще не все. Французы считаются не только стройной, но и достаточно здоровой нацией, по сравнению с другими народами. В них гораздо меньше сердечных и онкологических заболеваний. Что является тому причиной? Вы не поверите, но это красное сухое вино, которое французы употребляют почти ежедневно.

В мире существует около 4500 сортов красного сухого вина. Оно изготавливается из красных и темных сортов винограда. Пигменты, которые придают ему особого насыщенного цвета, содержащиеся в кожуре виноградных ягод.

На винодельческом заводе после получения молодого вина оно отправляется на ферментацию и созревания ( «старения» ). Этот процесс длится от 3 месяцев до 5 лет. Вино созревает в дубовых бочках объемом 225 л. Причем, цена хорошей бочки доходит до 800 евро. Поэтому вина, состаренные в бочках лучшего качества, стоят дороже, чем обычные. Ну, а более простые, дешевые вина созревают в бочках простых.

Красное вино издавна считалось целебным. Уже через две тысячи лет до нашей эры его применяли как лекарство. Даже знаменитый врач древности Гиппократ прописывал его своим пациентам для укрепления здоровья.

В красном сухом вине содержится множество микроэлементов, необходимых для жизнедеятельности нашего организма. Современные ученые установили, что употребление красного вина очень полезно для здоровья (разумеется, в здравомыслящих порциях). Оно благоприятно действует на сердце и снижает риск проявления сердечной недостаточности и риск возникновения инфаркта миокарда. Вещества, содержащиеся в красном сухом вине, выводят вредные элементы из нашего организма, тем самым, омолаживая органы и ткани. Оно расширяет сосуды и препятствует развитию атеросклероза. Это происходит потому, что красное вино активно выводит холестерин и снижает его уровень в крови.

Красное сухое вино также содержит большое количество витаминов, поэтому оно рекомендуется при анемии и авитаминозе. Также оно активизирует выделение желчи и желудочного сока, и тем самым способствует нормальной работе желудочно-кишечного тракта. А еще из него варят глинтвейн с сахаром и пряностями, и этим глинтвейном лечат грипп и бронхит.

Польза красного вина доказана тем, что у жителей Франции, которые ежедневно его используют, зафиксирован низкий уровень сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний по сравнению с другими странами, об этом мы уже говорили выше. Такое явление даже имеет свое название: «французский парадокс». Эти болезни появляются у французов реже, чем в других странах, даже несмотря на то, что в их рационе достаточно много жирных, высококалорийных блюд (животных жиров, свинины, гусятины и др.)

Интересно, что аналогичное потребление красного сухого вина в Испании и Италии (странах, находящихся по соседству с Францией) не влияет так сильно на здоровье жителей этих стран, как это происходит у французов. Видимо, причины хорошего здоровья французских граждан более комплексные и обширные. Возможно, не последнюю роль в этом играет их отношение к жизни, способность радоваться и жить в свое удовольствие.

По мнению диетологов норма потребления сухого красного вина - не более 1-2 бокалов в день. Лучше пить его за ужином. Превышение дозы специалисты считают опасным, впрочем, как и любое злоупотребление алкоголем.

Важное замечание. Целебными свойствами обладают только натуральные качественные вина. Естественно, подделки, которые производятся неизвестно кем и непонятно из чего, целебными свойствами не обладают.

Лучший красными сухими винами считаются Каберне Совиньон / Cabernet Sauvignon, Мерло / Merlot, Пино Нуар / Pinot Noir, Бордо / Bordeaux, Кьянти / Chianti, Бардолино / Bardolino, Вальполичелла / Valpolicella, а также вина производства Чили.

 
  • Здоровье: Первая помощь | Бесплодие | Симптомы | Аллергология | Половые инфекции | Диабет | Варикоз
  • Омоложение: Ботокс | Аппаратная косметология | Мезотерапия | Термаж | Фраксель | Пилинги | Криосауна | Механизмы старения
  • Похудение: Диеты | Системы питания | Препараты для похудения | Антицеллюлитные процедуры | Ultra Shape | Бандажирование желудка
  • Пластика: Подтяжка кожи лица | Коррекция век | Увеличение груди | Липосакция | Трансплантация волос | Удлинение полового члена
  • Красота: Чистка лица | Маникюр | Фотоэпиляция | Окрашивание волос | Солярий | Лазерная коагуляция
  • SPA-уход: Талассотерапия | Бальнеотерапия | Термические процедуры | SPA-капсула | Ароматерапия | Фитотерапия