Киш с курицей, или просто заливной пирог, готовится легко: это песочное тесто, начинка из куриного филе и обжаренного лука, и сметанно-яичная заливка с сыром. Приступим?

ингредиенты:

ТЕСТО

150 г сливочного масла

2 стакана муки

1 яйцо

1 ст. ложка сметаны

соль.

НАЧИНКА

450 г куриного филе 1 луковица 50 мл. растительного масла.

Заливка 100 г помидоров 1 стакан сметаны

100 г сыра 4 яйца специи.

Способ приготовления:

1. Яйцо соедини со сметаной, мягким маслом и солью.

2. Введи частями муку, замесите тесто. Убери его в холодильник.

3. Куриное филе мелко нарежь.

4. Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле.

5. Форму для запекания диаметром 28 сантиметров застели бумагой, распределения тесто, делая бортики высотой 4 см.

6. Выложи на тесто начинку: лук, куриное филе и посыпь специями.

7. Для заливки взбей яйца со сметаной, добавь тертый сыр.

8. Залей начинку. Этаж изложения помидоры черри.

9. Выпекать при 180 ° С 40-45 минут.

10. Теплый пирог нарежь на кусочки и подавай к столу.

Приятного аппетита!

источник