Биофлавоноиды

Вещества, находящиеся во фруктах, например в лимонах, сливах, грейпфрутах, вишне, чернике и черной смородине, а также в гречневой крупе. Биофлавоноиды обладают сильными антиоксидантными свойствами. У человека биофлавоноиды уменьшают хрупкость капилляров и усиливают действие аскорбиновой кислоты. Оказывают антибактериальный эффект, улучшают функцию печени, снижают уровень холестерина в крови, обладают антиоксидантными, противовоспалительными и кровоостанавливающими свойствами. Считается, что они предотвращают некоторые формы рака. Биофлавоноиды не синтезируются человеческим организмом, поэтому необходимо употреблять в пищу продукты, в которых они содержатся.