ростсмВескг
|
Диета Южного пляжа
“Диета Южного пляжа«(South beach diet) разработана врачом-кардиологом Артуром Агастоном, и имеет необычайную популярность в США. Доктор Агастон разрабатывал ее для своих пациентов, которым по медицинским показаниям приходилось отказываться от ряда продуктов, так что помимо пользы для фигуры она приносит и ощутимую пользу для здоровья.
Основной принцип «Диеты Южного пляжа» — есть только разрешенные продукты. В день предусмотрено три полноценных приема пищи и еще три перекуса, Так что чувства голода сидящий на этой диете не испытывает. «Диета южного пляжа» делится на 3 фазы. Первая фаза, достаточно строгая, длится 2 недели (за которые можно потерять около
Продукты первой фазы
Говядина — филе и вырезка, говядина отварная
Телятина — отбивные, филе, вырезка, телятина отварная
Свинина — вареная ветчина, вырезка, свинина отварная
Птица (без кожи!) — индюшачий бекон (2 кусочка в день), куриная и индюшачья грудки, куриная грудка, индейка жареная
Морепродукты — все виды
Мясная гастрономия — только обезжиреные или маложирные продукты, колбаса диетическая
Сыр — чеддер, брынза, моцарелла, проволлоне, рикота, пармезан, тофу обезжиреный или маложирный
Орехи — арахисовое масло 1 ст. л. в день, арахис (20 шт.), фисташки (30 шт.), орехи грецкие (7 шт.)
Яйца — яйца куриные вареные вкрутую без ограничений и в любом виде (если здоровье позволяет)
Овощи — артишоки, спаржа, фасоль и бобовые, брокколи, цветная капуста, балокочанная капуста, огурцы, баклажаны, помидоры (не более 1 шт. в день), сельдерей, любой салат, грибы, шпинат, репа, болгарский перец
Жиры — подсолнечное и оливковое масло
Специи — все специи, в которых нет сахара, экстракты (ванильный, миндальный), лимонный сок, хрен, перец Вкусности — (не больше 75 калорий в день!):какао-пудра, леденцы без сахара, желатин без сахара, карамель леденцовая.
Продукты второй фазы (в дополнение к продуктам первой фазы)
Фрукты — яблоки, абрикосы, черника, мускутная дыня, виноград, вишня, киви, манго, апельсины, груши, сливы, клубника, грейпфрут
Молочные продукты — молоко обезжиреное, соевое молоко, йогурт обезжиреный
Овощи — картофель, горошек зеленый
Иногда можно себе позволить: горький шоколад, обезжиреный пудинг, красное вино, хлеб цельнозерновой, мультизерновой, овсянка, макароны цельнозерновые, хлеб ржаной формовой.