Диета на 8 и 1/2 недель

Эта израильская диета, как следует из названия, рассчитана на 8,5 недель, каждую. неделю вы будете терять до 1, 5 кг, к тому же, как утверждают израильские диетологи, эта диета поможет вам наладить обмен веществ и вывести шлаки из организма.

Помните: во время диеты запрещены любые мучные, мясные и рыбные продукты, консервы, все крупы (за исключением гречки), растительное масло, картофель и сладкое во всех видах.

Разрешены без ограничений: молоко (3,5%), свежие овощи, зелень, вареная свекла, морковь, творог (9—18%).

Продукты, обязательные к употреблению ежедневно в течение 60 суток:

1. Литр кефира (натурального йогурта или простокваши).

2. Одно сырое куриное яйцо (или 4 перепелиных).

3. Два литра горячей кипяченой воды.

4. Три яблока.

В течение дня непременно устраивайте себе 4 трапезы (даже если есть вам совершенно не хочется) в 10, 14, 18 × 22 часа — это необходимо для нормальной работы желудка.

Предупреждение: первые три недели будет довольно сложно отказываться от привычных продуктов, но если Вы сумеете пройти этот период адаптации, то дальше будет существенно легче.

Меню диеты выглядит так:

Меню на 1,2, 3-ю недели

Понедельник, среда, пятница

Завтрак: 2 стакана кипятка, 4 сырых перепелиных яйца, стакан кефира, сыр ’Чечил', большое яблоко, огурцы и помидоры. В перерыве между едой — 2 стакана кипятка, свежая капуста.

Обед: салат из свеклы с огурцами, большое яблоко, сыр 'Домашний' с зеленью (кинза, укроп, эстрагон, орегано), стакан простокваши или натурального биойогурта. В перерыве между едой — 2 стакана кипятка, свежая капуста.

Полдник: стакан кипятка, сыр, салат из свежей тертой моркови с яблоком и сметаной, два стакана кефира. В перерыве между едой — 2 стакана кипятка, свежая капуста.

Ужин: стакан кипятка, суп-пюре из шампиньонов, цветной капусты, моркови, кабачков и помидоров на грибном бульоне; сметана, большое яблоко, сыр 'косичка', стакан простокваши.

Вторник, четверг

Завтрак: 2 стакана кипятка, 4 сырых перепелиных яйца, стакан кефира, сыр 'Чечил', огурцы, помидоры, яблоко. В перерыве между едой — 2 стакана кипятка, свежая морковь.

Обед: 2 стакана кипятка, салат из свежей капусты, творог, смешанный с нарезанной зеленью (шпинат, петрушка, укроп) и чесноком, тушеные кабачки с помидорами и зеленью, посыпанные тертым сыром. В перерыве между едой — 2 стакана кипятка, свежая морковь.

Полдник: 2 стакана кипятка, морковь и цветная капуста, тушенные в молоке, сметана, большое яблоко. В перерыве между едой — 2 стакана кипятка, свежая морковь.

Ужин: стакан кипятка, большое яблоко, сыр 'Домашний', тушеная капуста со сметаной, стакан натурального йогурта.

Суббота

Завтрак: 2 стакана кипятка, 4 сырых перепелиных яйца, стакан кефира, сыр 'Чечил', огурцы, помидоры, яблоко. В перерыве между едой — 2 стакана кипятка, свежие огурцы со сметаной. Обед: стакан кипятка, свекольный суп, сыр 'Домашний', растертый с зеленью (свекольная ботва, шпинат и укроп) и сметаной, большое яблоко. В перерыве между едой — 2 стакана кипятка, свежие огурцы со сметаной.

Полдник: 2 стакана кипятка, тушенные в сметане кабачки и патиссоны, заправленные зеленью и сыром, салат из свежих помидоров и огурцов. В перерыве между едой — 2 стакана кипятка, свежая морковь.

Ужин: стакан кипятка, сыр, пареные или запеченные яблоки со сметаной или сливками.

Воскресенье

Завтрак: 2 стакана кипятка, 4 сырых перепелиных яйца, салат из свежих огурцов со сметаной и репчатым луком, сыр 'Чечил', большое яблоко. В перерыве между едой — 2 стакана кипятка, свежая капуста с простоквашей.

Обед: стакан кипятка, окрошка, тушенная в молоке морковь с цветной капустой, большое яблоко, сыр 'Домашний'. В перерыве между едой — 2 стакана кипятка, свежая капуста с простоквашей.

Полдник: 2 стакана кипятка, капуста, тушенная с кабачками, морковью и помидорами, заправленная зеленью, чесноком и сыром; салат из свежих огурцов, болгарского перца и помидоров. В перерыве между едой — 2 стакана кипятка, свежая капуста с простоквашей.

Ужин: стакан кипятка, творог со сметаной, чай с молоком (без сахара).

Меню на 4,5, 6-ю недели

Понедельник, среда, пятница

Завтрак: 2 стакана кипятка, сыр 'Чечил', салат из огурцов, помидоров, болгарского перца, репчатого лука и куриного яйца, сваренного вкрутую, заправленный оливковым маслом; стакан йогурта, свежие ягоды или фрукты (200 г). В перерыве между едой — 2 стакана кипятка, свежая капуста.

Обед и полдник: то же, что и в первые недели. В перерывах между обедом, полдником и ужином — по 2 стакана кипятка, свежая капуста со сметаной, орехи или семечки.

Ужин: стакан кипятка, суп-пюре из шампиньонов, цветной капусты, моркови, кабачков и помидоров на грибном бульоне; сметана, сыр 'косичка', стакан простокваши, семечки или орехи.

Перед сном выпейте столовую ложку нерафинированного оливкового масла холодного отжима (желательно Extra Virgin).

Вторник, четверг

Завтрак: 2 стакана кипятка, стакан кефира, сыр 'Чечил', омлет из одного яйца с помидорами и болгарским перцем, салат из свежих огурцов со сметаной. В перерыве между едой — 2 стакана кипятка, свежие фрукты или ягоды со сметаной.

Обед: 2 стакана кипятка, зеленые грибные щи из шпината, свежей капусты, зелени, заправленные сметаной; творог, смешанный с нарезанной зеленью (шпинат, петрушка, укроп) и чесноком, тушеные кабачки с помидорами и зеленью, посыпанные тертым сыром. В перерыве между едой — 2 стакана кипятка, свежая морковь.

Полдник: 2 стакана кипятка, салат из отварной красной фасоли с репчатым луком, помидорами, огурцами, заправленный оливковым маслом, зеленью и чесноком; сметана, апельсин. В перерыве между едой — 2 стакана кипятка, свежая морковь.

Ужин: стакан кипятка, сыр 'Домашний', тушенная в молоке морковь со сметаной, стакан натурального йогурта. Перед сном выпейте столовую ложку нерафинированного оливкового масла.

Суббота

Завтрак: 2 стакана кипятка, стакан кефира, сыр 'Чечил', салат из огурцов, помидоров, репчатого лука и зелени, отварная цветная капуста, яичница из одного яйца с грибами, тушенными на рафинированном растительном масле с луком, помидорами, болгарским перцем и зеленью. В перерыве между едой — 2 стакана кипятка, свежие огурцы со сметаной.

Обед: стакан кипятка, свекольный суп, сыр 'Домашний', растертый с зеленью (свекольная ботва, шпинат и укроп) и сметаной; большая груша. В перерыве между едой — 2 стакана кипятка, свежие огурцы со сметаной, семечки или орехи (50 г).

Полдник: 2 стакана кипятка, зеленая фасоль с чесноком и репчатым луком, тушенная на рафинированном растительном масле, заправленная сыром; салат из свежих помидоров и огурцов. В перерыве между едой — 2 стакана кипятка, свежая морковь.

Ужин: стакан кипятка, сыр, пареные или запеченные яблоки со сметаной или сливками. Перед сном выпейте столовую ложку нерафинированного оливкового масла.

Воскресенье

Завтрак: 2 стакана кипятка, 4 перепелиных яйца, салат из свежих огурцов со сметаной и репчатым луком, сыр 'Чечил', большое яблоко. В перерыве между едой — 2 стакана кипятка, свежая капуста с простоквашей.

Обед: стакан кипятка, окрошка, тушеная тыква, гречневая каша с оливковым маслом, сыр 'Домашний'. В перерыве между едой — 2 стакана кипятка, свежая капуста с простоквашей.

Полдник: 2 стакана кипятка, стакан кефира, кабачки или баклажаны, печенные с помидорами и болгарским перцем, заправленные зеленью, чесноком и сыром; салат из свежих огурцов и помидоров, фрукты. В перерыве между едой — 2 стакана кипятка, йогурт с ягодами.

Ужин: стакан кипятка, творог со сметаной и фруктами, чай с молоком (без сахара).

Перед сном выпейте столовую ложку нерафинированного оливкового масла.

Меню на 7, 8, 9-ю недели

Придерживайтесь того же меню, что и в 5, 6, 7-ю недели, но постепенно вводите в рацион отварную рыбу, птицу и мясо. На 61-й день постепенно возвращайте на стол каши, картофель и мучные продукты — но старайтесь прислушиваться к желаниям желудка, не ешьте то, что вам не хочется.