Диета кормящей матери

Голландская диета для кормящих мам создана для тех, кто мечтает восстановить форму после родов. Дневная норма при этой диете — 1200 ккал, а по завершению цикла, когда ваш вес снизится, можно будет добавить к рациону еще 500 ккал.

Для того, чтобы диета кормящей матери начала действовать, вам придется соблюдать несколько правил:

- Супы готовьте легкие, на овощном бульоне.

- Жиры должны составлять не более четверти от общей калорийности рациона. Если вы придерживаетесь нормы в 1500 ккал, ежедневно вы можете получить не больше 40 граммов чистых жиров (2 ст. ложки масла, например).

- Мясо и мясные продукты употребляются 1 раз в день. Свежие, вареные и тушеные без жира овощи нужно включать в каждый прием пищи.

- Молочные продукты выбирайте обезжиренные или с пониженным содержанием жира.

- Каши варите на воде или на обезжиренном молоке, так же позволяется употреблять коричневый рис и цельнозерновой хлеб

- Газированные сладкие напитки вроде колы и пепси исключаются полностью.

- Сладости, шоколад, конфеты и любые кондитерские изделия исключаются полностью. В крайнем случае вы можете себе позволить 1 кусочек мармелада или пастилы, но не превращайте это в систему. Семечки и любые орехи так же попадают под запрет.

- Вместо соков пейте минеральную воду, а потребность в витаминах восполняйте свежими фруктами. Помимо обычной ежедневной нормы напитков, в день вы можете выпить один бокал сухого вина (если не кормите грудью!) От любого другого алкоголя придется отказаться полностью.

Есть и еще несколько правил, которые обязательно нужно соблюдать:

• Не принимайте никаких лекарств и биодобавок для похудения!

• Откажитесь от очищающих травяных чаев: их применение может отразиться на качестве материнского молока.

• Обязательно покупайте витаминно-минеральные добавки, но не превышайте нормы потребления витаминов.

• При дисбактериозе у малыша исключите из рациона капусту, бобовый и черный хлеб.

Примерное меню на неделю выглядит так:

Понедельник

Завтрак

Один тост, консервированные помидоры (100 г), сыр чечил (30 г).

Обед

Суп-пюре из помидоров и сладкого перца. 150 г картофеля, сваренного в мундире, 100 г рыбы. Салат из зеленого лука и свежего огурца. Несладкий чай, персик или груша.

Ужин

Цветная капуста, запеченная с тертым сыром, большая порция салата из помидоров и редиса, заправленного лимонным соком. Один банан.

Вторник

Завтрак

Салат из фруктов с несладкими хлопьями.

Обед

Бульон с морковью и ’конвертиками’ с куриным мясом. Ломтик постной ветчины, 100 г цветной капусты, запеченной с тертым сыром. Салат из свежих помидоров. Стакан натурального йогурта с кусочками свежего банана.

Ужин

Картофель, сваренный в мундире (150 г), рыба, тушенная с морковью (100 г). Несладкие кукурузные палочки (100 г), стакан кефира. Апельсин.

Среда

Завтрак

Одно поджаренное яйцо на тосте из хлеба с отрубями, виноград (100 г). Стакан йогурта.

Обед

Рисовый суп на курином бульоне с овощами. Салат из сыра с зеленым салатом и петрушкой, заправленный легким майонезом. 100 г отварной говядины с тушеными овощами (зеленой фасолью, сладким перцем и помидорами). Свежее яблоко.

Ужин

100 г спагетти (из твердых сортов пшеницы) с соусом, приготовленным из помидоров и репчатого лука. Салат из моркови, китайской капусты и изюма. Ломтик (25 г) слабосоленой рыбы. Одно яблоко.

Четверг

Завтрак

Брынза или сыр чечил (50 г), зеленые оливки (10 шт.).

Обед

Суп картофельный с грибами (из свежих шампиньонов или сухих белых грибов). 100 г отварной рыбы, рис отварной (0,5 стакана). Салат из моркови с яблоком, заправленный двумя столовыми ложками оливкового масла. Кусок хлеба из муки грубого помола. Апельсин.

Ужин

Гречка, сваренная на обезжиренном молоке (200 г). Салат из помидоров с зеленью и чесноком, 50 г зеленого горошка. Кефир с печеньем.

Пятница

Завтрак

Тушеные овощи (капуста или цуккини — 100 г), два хрустящих хлебца, свежий помидор. Чай с кусочком пастилы.

Обед

Суп из чечевицы, свежей груши и консервированных фруктов. 100 г белого мяса курицы, сваренная в мундире картофелина. Салат из капусты со свежим сладким перцем. Кефир с несладким печеньем.

Ужин

Отварной рис (1 стакан), тушеные овощи (цуккини, морковь и капуста — 200 г). Салат из апельсина, ананаса и мюсли с натуральным йогуртом (200 г).

Суббота

Завтрак

Макароны из твердых сортов пшеницы (100 г) с соусом из тушеных овощей. Для соуса берем помидоры (2 шт.), репчатый лук (0,5 шт.) и зеленую фасоль (5 ст. ложек). Овощи тушим на оливковом масле (1 ч. ложка). Стакан молока и маленький пирожок с повидлом.

Обед

Рыбный суп. Коричневый рис отварной (1 стакан) с нежирной ветчиной (50 г). Салат из яйца, зеленого лука и свежего огурца. Груша.

Ужин

Сыр сулугуни или брынза (50 г), одно яйцо, оливки зеленые 5—6 штук. Темное или светлое пиво (250 мл), несладкие крекеры (50 г).

Воскресенье

Завтрак

Кусочек нежирного мяса, лучше курицы (100 г), свежий огурец. Тост с клубничным джемом, кофе без сахара.

Обед

Суп картофельный с фрикадельками из постной говядины. Кусок отварной рыбы (100 г), тушеные баклажаны (100 г). Салат из китайской капусты, редиса и свежего огурца (100 г). Йогурт с кусочком кекса.

Ужин

Пшенная каша, сваренная на обезжиренном молоке. Кусочек шоколадного бисквита, свежий ананас (100 г).