Карибская кухня

Карибская кухня

Что выбрать?

• Цыпленок по-ямайски;

• Остановите свой выбор на блюдах из различных морепродуктов и острых креветках;

• Тушеный рис и горох (подается со свининой, говядиной и фасолью);

• Суп калалу (из амаранта);

• Тушеные листья калалу;

• Роти с овощами;

• Простой рис;

• Рыба escoveitch;

• Акка с треской (низкокалорийная, но соленая);

• Вареный ямс или сладкий картофель;

• Запеченные плоды хлебного дерева;

• Каша из кукурузной крупы;

• Вареные зеленые бананы.

Рекомендации сайта rezus.ru

• Лучше воздержаться от большинства блюд с листьями калалу, так как в них используется соленая свинина и кокосовое молоко;

• Большое число блюд с рисом, фасолью или горохом содержат кокосовое молоко – спросите у официанта!

• Если в составе блюда Вы увидите острый ямайский перец чили – будьте осторожней с ним, так как это очень жгучий перец!