Тайская кухня

Тайская кухня

Что выбрать?

• Фаршированные блинчики с мясом креветок или тофу;

• Пропаренный жасминовый рис;

• Салат из морепродуктов (Yam Po Taek);

• Мясо, приготовленное на гриле с луком, специями и лимонным сорго, подаваемые на листьях салата-латука (Yum );

• Салат Тофу;

• Суп из овощей или креветок ( Gaeng Liang);

• Обжаренные овощи с чесноком, базиликом, острым перцем (Tofu Ka Pow);

• Обжаренный творог тофу с овощами, чесноком, бобовой пастой и имбирем (Phat Pak Ped);

• Цыпленок по-тайски (Gai Ob Surat);

• Креветки на пару с овощами и лапшой (Kung Op Woon Sen);

• Цыпленок барбекю (Gai Yang);

• Лапша с цыпленком, свининой или тофу (попросите приготовить ваше блюдо на оливковом масле).

Кодовые слова, означающие низкое содержание жиров в блюде: соусы чили, с имбирем, базиликом или соком лайма.

Кодовые слова, означающие высокое содержание жиров в блюде: арахисовый соус (Nam Prik), кокосовое молоко (Sao Nam).