Можете ли вы назвать традицию, которая существует у нас с 1570? Страсбург может похвастаться такой традицией: это обычай проведения рождественских базаров! За пять веков карта Европы не раз меняла свой облик, Страсбург переходил от одной страны к другой, а страсбургская ярмарка осталась.

В этом году праздничная иллюминация украшает старинные домики и площади Страсбурга в 444-й раз. По всему городу разбросаны 11 рождественских ярмарок и 300 шале, которые будут работать до 31 декабря. Также Страсбург имеет гостевое бельгийское рождественское село, где можно полакомиться вафлями и горячим шоколадом. Открытый каток (place Dauphine) ждет посетителей до 3 января. Для детей организовано детская деревня: игры, мастерские, представления и, конечно, письма Деду Морозу не дадут ребятам заскучать. Тематические круизы по реке Иль займут около часа и подарят массу эмоций. Жители Эльзаса уважают аистов. Согласно легенде молодая женщина должна положить на подоконник кусочек сахара, чтобы аист принес в дом детей. Фигурки аиста из дерева, стекла, керамики и текстиля - самый популярный страсбургский сувенир. В рождественских палатках особое место занимают деревянные игрушки ручной работы. Прогуливаясь от одной ярмарки к другой, вы осмотрите все достопримечательности уютного Страсбург.

Туристы скапливаются перед астрологическими часами в Страсбургском соборе, указывающие час, день, месяц, год, зодиакальный знак, фазу Луны и даже положение планет! В 12.30 на часах появляются фигурки апостолов. О каждую четверть часа сообщают персонажи, символизирующие стадии человеческой жизни: ребенок, молодой человек, взрослый и старый. Изюминкой Страсбурга является его знаменитые фахверковые домики: контрастные балки на выбеленных фасадах и черепичные крыши придают Страсбург сходство со сказочным городком. И это сходство только усиливается рождественским подсветкой.

Что попробовать Страсбург долгое время входил в состав Пруссии, оказало большое влияние на его культуру и, конечно, кухня. Поэтому кулинарные впечатления от города у вас получатся интернациональными. Сами эльзасцы о своей кухне и порции говорят так: «У немцев - много, но не вкусно. У французов - вкусно, но мало. В эльзасцы - много и вкусно «. Начните день, как настоящий француз, чашкой кофе с хрустящим круассаном и свежей газетой в одном из уличных кафе. Сытно пообедайте baeckeoffe - рагу из картофеля, мяса и овощей, тушеных в белом вине почти целые сутки. Рискните и попробуйте традиционное эльзасская блюдо шукрут (choucroute): квашеная капуста с сосисками, колбасками и другими мясными копченостями. Запейте все местным пивом. Перекусите эльзасским вариантом пиццы - пирогом фламбе (flammekueche или tarte flambee): тонкую лепешку теста с толстым слоем белого сыра, луком и кусочками сала прямо из печи. А на ужин купите в фермерских палатках эльзасские гусиную печень фуа-гра, несколько видов сыров, багет и бутылочку вина местных виноградников Couronne d’Or. Из десертов попробуйте торт «форе нуар» ( «Шварцвальд» в немецком варианте): бисквит, пропитанный крепким Киршем с цельными вишнями и кремом шантильи получил название по имени горного массива, разделяет французский Эльзас и немецкую землю Баден-Вюртемберг.

Что посмотреть Путешествуя по Эльзаса, обязательно посетите игрушечный Кольмар. Семья скульптора Бартольди, автора статуи Свободы, не оставит равнодушными тех, кто любит маленькие живописные средневековые города. В получасе езды от Кольмара находится Мюлуз и аэропорт Базель-Мюлуз-Фрайбург, откуда совсем недолго в Швейцарию.

Регион Эльзас, столицей которого считается Страсбург, расположенный на границе Франции и Германии. К немецкого Баден-Бадена из Страсбурга всего 60 километров. Поэтому если вы любитель немецкой точности и сытных завтраков, то почему бы не остановиться в этом курортном городке? Рядом с Баден-Баден находится аэропорт бюджетных авиалиний Карлсруэ. Термальные источники Баден-Бадена пользовались популярностью у римлян и Гоголя. Достоевский предпочел поход в казино, пару раз там разорился в пух и прах и написал «Игрока». В том же казино засветился и Лев Толстой. Днем в знаменитом казино проводят экскурсии, вечером мужчин пускают только в пиджаках. В городок, который можно обойти пешком за час, приезжают, чтобы зарядиться энергией термальной воды в Caracalla Therme: особенно приятно нежиться в горячем бассейне под открытым небом, когда идет дождь или снег. Отправляясь в баню Friedrichsbad, уточните расписание: в определенные дни женщины и мужчины купаются вместе. Надевать купальники и плавки там не принято.

Для создания атмосферы На рождественской ярмарке в Страсбурге продается наиболее вкусное домашнее печенье (bredele или bredle): песочное, имбирное, с изюмом, орехами, медом, корицей, сахарной глазурью и еще пара десятков разновидностей. Имбирное печенье готовится просто и быстро. Сначала смешиваются все сухие ингредиенты: 200 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. корицы, 1 ст.л. мелко натертого имбирного корня, 3 размолотых шляпки гвоздики. Отдельно взбиваются 100 г мягкого сливочного масла с яйцом и стаканом сахара. Затем все это вымешивается в тесто и раскатывается. Из теста вырезаются печенья любой формы. За те 25 минут, пока печенье будет выпекаться, ваш дом пропитается пряным запахом корицы и имбиря. Рецепт печенья держится в сек5те каждой эльзасские семьей. Готовое печенье упаковывается в разукрашенные металлические коробки или цветные шарики и дарится друзьям в качестве рождественских подарков. А кто откажется от приготовленного с любовью ароматного домашнего печенья?

Фильмы Страсбургский собор сыграл эпизодическую роль в фильме Гая Ричи «Шерлок Холмс: Игра теней». Местные жители не теряют надежду, что на этом кинокарьера их города не закончится. Хотя Страсбург появляется в этом фильме всего на десяток секунд, мы все равно будем его пересматривать в период новогодних праздников. Потому что там есть все, что нужно для хорошего настроения: детективный сюжет, британский юмор, остроумные диалоги, Роберт Дауни-младший и Джуд Доу. А если добавить печенье, то вечер удался. На страсбургский ярмарка стоит съездить только для того, чтобы попытаться раскрыть секрет местных жителей: как эльзасцы удавалось веками уважать свои традиции и сохранить идентичность? Они смогли не раствориться в богатейшей французской культуре и не потеряться на фоне немецких соседей. Эльзас соединил лучшее из обеих культур. Наверное, поэтому Страсбург гордо носит звание европейской рождественской столицы.