Диета Южного пляжа

Основной принцип «Диеты Южного пляжа» — есть только разрешенные продукты. В день предусмотрено три полноценных приема пищи и еще три перекуса, Так что чувства голода сидящий на этой диете не испытывает. «Диета южного пляжа» делится на 3 фазы. Первая фаза, достаточно строгая, длится 2 недели (за которые можно потерять около 6—7 кг), вторая — до тех пор, пока вы не достигнете желаемого результата. Третья фаза является уже не диетой, а образом жизни: позволить себе можно почти все, но необходимо свести к самому минимуму потребление картофеля, белого риса, макарон и хлеба из муки высшего качества, а также различных сладостей. Но за время первой и второй фазы вы настолько привыкнете питаться правильно, что никакого дискомфорта от отказа от быстрых углеводов испытывать не будете. Время от времени, при желании, можно возвращаться к двум первым фазам.

Продукты первой фазы

Говядина — филе и вырезка, говядина отварная

Телятина — отбивные, филе, вырезка, телятина отварная

Свинина — вареная ветчина, вырезка, свинина отварная

Птица (без кожи!) — индюшачий бекон (2 кусочка в день), куриная и индюшачья грудки, куриная грудка, индейка жареная

Морепродукты — все виды

Мясная гастрономия — только обезжиреные или маложирные продукты, колбаса диетическая

Сыр — чеддер, брынза, моцарелла, проволлоне, рикота, пармезан, тофу обезжиреный или маложирный

Орехи — арахисовое масло 1 ст. л. в день, арахис (20 шт.), фисташки (30 шт.), орехи грецкие (7 шт.)

Яйца — яйца куриные вареные вкрутую без ограничений и в любом виде (если здоровье позволяет)

Овощи — артишоки, спаржа, фасоль и бобовые, брокколи, цветная капуста, балокочанная капуста, огурцы, баклажаны, помидоры (не более 1 шт. в день), сельдерей, любой салат, грибы, шпинат, репа, болгарский перец

Жиры — подсолнечное и оливковое масло

Специи — все специи, в которых нет сахара, экстракты (ванильный, миндальный), лимонный сок, хрен, перец Вкусности — (не больше 75 калорий в день!):какао-пудра, леденцы без сахара, желатин без сахара, карамель леденцовая.

Продукты второй фазы (в дополнение к продуктам первой фазы)

Фрукты — яблоки, абрикосы, черника, мускутная дыня, виноград, вишня, киви, манго, апельсины, груши, сливы, клубника, грейпфрут

Молочные продукты — молоко обезжиреное, соевое молоко, йогурт обезжиреный

Овощи — картофель, горошек зеленый

Иногда можно себе позволить: горький шоколад, обезжиреный пудинг, красное вино, хлеб цельнозерновой, мультизерновой, овсянка, макароны цельнозерновые, хлеб ржаной формовой.