Диета Мадлен Жеста

Рекомендации

Есть медленно, тщательно пережевывая пищу, – только в этом случае полезные вещества хорошо усваиваются.

Начинать курс лучше в выходные, поскольку уже на второй день организм активно избавляется от токсинов — может появиться тошнота, слабость и головокружение.

Утро во время диеты должно начинаться с воды (0,5л), которая медленно, в несколько приемов, выпивается лежа в кровати — это положение облегчает естественный лимфодренаж.

1-й день

Завтрак: чашка какао (см. рецепт).

Через час: грейпфрут или сок из него.

Обед: 200 г нежирной рыбы, 300 г тушеных овощей плюс 2 ст.л. оливкового масла.

Через 2 часа: натуральный йогурт с 1 ч.л. меда.

16.00 Гидромель — сок одного лимона и 1 ч.л. меда на стакан теплой воды (250 мл). Напиток заряжает энергией и снижает аппетит.

19.00 Магический овощной бульон (см. рецепт).

Пить бульон небольшими чашками в три приема, делая паузы по 10 минут.

Овощи из бульона следует разделить на 3 части: морковь оставить на ужин второго дня, помидоры и зеленую часть лука-порея выбросить, а белую его часть порезать на дольки, полить двумя ложками оливкового масла и съесть тремя маленьким порциями, делая в промежутках паузы по 20 минут.

На ночь: натуральный йогурт с 1 ч.л. меда.

2-й день

Завтрак: 2 грейпфрута.

Через час: чашка какао.

Через час: чашка оставшегося с вечера разогретого бульона. До полудня успеть выпить еще 0,5л воды.

14.00 Натуральный йогурт с 1 ч.л. меда.

16.00 Гидромель.

Ужин: 200 г нежирной рыбы, 300 г моркови (из вчерашнего бульона) плюс 2 ст.л. оливкового масла.

На ночь: натуральный йогурт с 1 ч.л. меда.

3-й день

Завтрак: чашка какао

Через час: грейпфрутовый сок. До полудня успеть выпить еще 0,5 л воды.

Обед: кисломолочный (см. рецепт)

15.00 компот из одного яблока (груши), сваренного в небольшом количестве воды (варить 1—3 минуты), или сухофрукты (1—2), которые нужно съесть очень медленно

Между 17 × 19 часами: гидромель.

Ужин: 200 г нежирной рыбы.

На ночь: натуральный йогурт с 1 ч.л. меда.

4—7-й дни

Меню 3-го дня.

8—9-й дни

Меню 1 × 2-го дня соответственно.

10-й день

Меню 3-го дня.

Рецепты

Какао

1 ч.л. какао-порошка и 1 ч.л. меда на стакан обезжиренного молока — подогреть, не доводя до кипения.

Магический овощной бульон

На 1,5 л воды 1 кг лука-порея, 500 г моркови, 500 г помидоров, несколько веточек сельдерея и щепотка тимьяна. Нарезанные овощи опустить в кипящую воду и варить на медленном огне 20 минут, не добавляя соли.

Кисломолочный обед

Основа: 250 г обезжиренного творога и 125 г обычного йогурта.

Добавки:

- 2 ч.л. меда и 1 ч.л. какао-порошка;

- 2 ст.л. размоченного в йогурте изюма;

- чернослив или курага- 4 штуки;

- полстакана ягод и 2 ч.л. меда;

- нарезанные редис, огурец и лук-порей плюс травы.