Диета по типу питания

Эта диета разработана с учетом того, как питаетесь именно Вы. Тип питания определяется воздействием на вегетативную нервную систему, которое оказывают те или иные пищевые продукты. В свою очередь действие любой пищи обусловливается тем, какой из нервных стволов вегетативной системы — симпатический или парасимпатический — является доминирующим. Иными словами, определение оптимального типа питания, характерного для Вас и свойственного только Вам, сводится к определению преобладания или сверхактивности одного из стволов, вызывающего сдвиг равновесия в системе.

Установить, к какому из двух ’вегетативных типов’ относитесь ВЫ можно путем самонаблюдения, которое сводится к определению характера слюноотделения! Итак, если ваша ротовая полость скорее влажная, чем сухая, то доминирующим является парасимпатический ствол, и вы относитесь к ’высокому типу’. Если же ваш рот скорее сухой, чем влажный, то доминирует симпатический нерв, вы же относитесь к ’низкому типу’.

Программа похудения, разработанная для высокого типа, рассчитана на шесть недель. Жиры являются важной составляющей диеты высокого типа. С концентрированных жиров — утром и натощак — должен начинаться и ваш рабочий день! Если помните, жиры стабилизируют вегетативную нервную систему, снижая активность парасимпатики. После стабилизации функции слюноотделения — а вы это почувствуете! — от ’чистых’ жиров по утрам можно будет отказаться. Кофе и черный байховый чай — не самые лучшие напитки для вас, поэтому лучше всего пить зеленый чай. Для промежуточных приемов пищи лучше всего использовать жиросодержащие и белковые продукты, например, сыр, авокадо или овощной салат, заправленный растительным маслом, фрукторианство — не вполне в вашем стиле, поэтому больше налегайте на овощи! И следите за тем, чтобы между приемами пищи проходило не менее двух часов.

Ежедневный рацион:

Натощак — 1 чайная ложка растительного масла;

+2 часа — 1 чашка зеленого чая;

+2 часа — 40 г хлеба, сливочное масло, 60 г твердого сыра, 1 помидор или 1 огурец;

+2 часа — 1 стакан пахты или 1 яблоко (или 1 банан)

+2 часа — 80 г рыбы (мяса, птицы) или 1 яйцо + 1 средняя картофелина или 1 столовая ложка отварного риса с любым количеством овощей (но не бобовых);

+2 часа — 1 чашка зеленого чая;

+2 часа - овощной салат с растительным маслом.

Первая неделя

Натощак — 1/4 чайной ложки растительного масла;

+2 часа - 1/2 чайной ложки растительного масла;

+2 часа — 1/2 чайной ложки растительного масла;

+2 часа — далее в соответствии с ежедневным рационом.

Вторая неделя

Натощак - 1 г хлеба;

+2,5 часа - 5 г хлеба;

+2,5 часа -10 г хлеба;

+2,5 часа — далее в соответствии с ежедневным рационом.

Третья неделя

Натощак — 1 чайная ложка молока;

+2 часа — 2 чайные ложки молока;

+2 часа — 3 чайные ложки молока;

+2 часа — далее в соответствии с ежедневным рационом.

Четвертая неделя

Натощак — 1 кусочек отварного картофеля;

+2,5 часа — 1 кусочек отварного картофеля (немного больше, чем в предыдущий прием пищи);

+2,5 часа — 1 кусочек отварного картофеля (немного больше, чем в предыдущий прием пищи);

+2,5 часа — далее в соответствии с ежедневным рационом.

Пятая неделя

Натощак — 1 кусочек мяса (ростбиф, ветчина и т.п.);

+2 часа — 1 кусочек мяса (ростбиф, ветчина в т.п., но немного больше, чем в предыдущий прием пищи);

+2 часа — 1 кусочек мяса (ростбиф, ветчина, колбаса и т.п., но немного больше, чем в предыдущий прием пищи);

+2 часа - далее в соответствии с ежедневным рационом.

Шестая неделя

Натощак — 1/4 чайной ложки сахара;

+2 часа — 1/2 чайной ложки сахара;

+2 часа — 1 кусочек сахара-рафинада;

+2 часа — далее в соответствии с ежедневным рационом.

Программа похудения, разработанная для низкого типа, рассчитана на шесть недель. В отличие от высокого типа питания, вам нужно не ’угнетать’, а напротив, ’подстегивать’ вегетативную нервную систему. Именно поэтому ваш рабочий день должен начинаться с углеводов — сахар, хлеб и так далее. 1 вид углеводов за 1 прием пищи! После стабилизации функции слюноотделения — а вы это почувствуете! — от хлеба и сахара натощак можно будет отказаться и перейти на обычную импульсную диету. Ваши напитки — травяной чай и минеральная вода, причем лучше всего пить их в промежутках между основными приемами пищи. Что касается кофе и черного байхового чая, то никаких особых противопоказаний на этот счет нет, более того, эти напитки даже полезнее для вашего типа, нежели зеленый чай. Однако имейте в виду: чай и кофе — не помощники при похудении! Фрукты и овощи одинаково хороши для вашего типа питания. А вот шоколада вам ’требуется’ несколько больше, чем высокому типу! Однако всего должно быть в меру, поэтому не злоупотребляйте сладостями.

Ежедневный рацион

Натощак — 1—3 г хлеба или 1 чайная ложка сахара;

+1 час — 1—3 г хлеба или 1 чашка травяного чая;

+2 часа — 20 г хлеба, сливочное масло, 30 г сыра, 1 помидор или 1 огурец;

+2 часа — 1 яблоко или 1 банан;

+2 часа — 80 г рыбы (мяса, птицы) или 1 яйцо + 1 средняя картофелина или 1 столовая ложка отварного риса с любым количеством овощей (но не бобовых);

+2 часа — 2 кусочка шоколада;

+2 часа — 1 стакан пахты;

+2 часа — 5 вишен (или 1—2 абрикоса, или 1—2 сливы).

Первая неделя

Натощак — 1 г хлеба;

+2 часа — 5 г хлеба;

+2 часа — 10 г хлеба;

+2 часа — далее в соответствии с ежедневным рационом.

Вторая неделя

Натощак — 1/4 чайной ложки сахара;

+2 часа — 1/2 чайной ложки сахара;

+2 часа — 1 чайная ложка сахара;

+2 часа — далее в соответствии с ежедневным рационом.

Третья неделя

Натощак — 1/4 чайной ложки фруктового сахара;

+2 часа — 1/2 чайной ложки фруктового сахара;

+2 часа — 1 чайная ложка фруктового сахара;

+2 часа — далее в соответствии с ежедневньта рационом.

Четвертая неделя

Натощак — 1 чайная ложка молока;

+2 часа — 2 чайные ложки молока;

+2 часа — 3 чайные ложки молока;

+2 часа — далее в соответствии с ежедневным рационом.

Пятая неделя

Натощак — 1 кусочек шоколада;

+2 часа — 2 кусочка шоколада;

+2 часа — 3 кусочка шоколада;

+2 часа — далее в соответствии с ежедневным рационом.

Шестая неделя

Натощак — 1 кусочек отварного картофеля;

+2 часа — 1 кусочек отварного картофеля (немного больше, чем в предыдущий прием пищи);

+2 часа — 1 кусочек отварного картофеля (немного больше, чем в предыдущий прием пищи);

+2 часа — далее в соответствии с ежедневным рационом.

Данная диета противопоказана при нарушениях углеводного обмена и предрасположенности к диабету и гипогликемии.