Диета Стивена Блауэра

К тому же за два дня, прожитых на соках, объем вашего желудка сократится, и теперь вам потребуется меньше пищи.

Вам не придется испытывать мук голода: свежевыжатого сока можно пить без ограничения объема. Пить сок необходимо сразу после того, как он был выжат, ни в коем случае не употребляйте во время диеты покупные соки из пакетов и банок, даже маркированных надписью «не содержит сахара».

Однако соковая диета — это тоже своеобразный стресс для организма, привыкшего к нормальной, твердой пище. Поэтому прежде, чем приступить к диете, потребуется подготовка:

- За несколько дней до диеты сократите потребление быстрых углеводов: сахара, мучных продуктов, шоколада.

- За день до начала соковой диеты ешьте только овощи, фрукты и блюда из цельного зерна. Исключите в этот день сахар, кофе, майонез, горчицу, приправы. Из напитков — только вода и зеленый чай. Постарайтесь выпивать не менее двух литров жидкости в день.

На время диеты лучше отказаться от посещения спорт-зала!

Меню можете составить сами, сообразуясь с личными предпочтениями, — подойдут соки из любых свежих овощей и фруктов, на которые у вас нет аллергии. Но соки, приготовленные из цитрусовых, следует разбавлять водой в соотношении 1:1.

Следует помнить, что для приготовления стакана сока (200—250 мл) потребуется 300—350 г фруктов, ягод или овощей. При этом выбирайте самые спелые плоды: чем они ярче, тем больше витаминов содержат. Перед тем как отжимать сок, обдайте овощи и фрукты (это относится к яблокам, грушам и помидорам) кипятком, быстро снимите кожуру, нарежьте плоды на ломтики и отожмите сок. В стакан с любым овощным соком добавляйте пару чайных ложек сока укропа, петрушки либо кашицу из мелко нарезанной зелени. Они отлично выводят токсины и очень богаты витаминами и флавоноидами, которые тормозят процессы старения.

Выходить из диеты нужно следующим образом:

В первый день ограничьтесь небольшими порциями овсянки или другой каши, сваренной на воде, с нежирным йогуртом. Потом постепенно вводите в свой рацион привычные продукты. Ешьте медленно, тщательно пережевывая пищу.

Соковую терапию можно проводить раз в две-три недели.