Исправление пищевых привычек

Вроде бы ничего не едите, а все равно толстеете? Всего-то ничего: вечером немного чипсов и кружка пива, соленые орешки, чашка кофе, бутерброд… И вот, вы уже набрали дневную норму ― 2000 ккал.

Для того, чтобы не полнеть, не обязательно изводить себя голодом. Можно питаться ни в чем себе, не отказывая, просто придерживаясь при этом некоторых правил.

Необходимо стремиться к такому количеству калорий, который был бы ниже того, при котором вы поправлялись. Так, 3000—3500 ккал в день для женщины ― это очень много. Но резко переходить с такой высококалорийной еды на диету, содержащую всего 1000 ккал — опасно. Вы продержитесь месяц-два, а потом впадете в депрессию, начнете есть все подряд и наберете все потерянные килограммы.

Пусть сначала это будет диета на 2500 ккал в день. Да, это много, но все-таки меньше, чем вы ели раньше. Но в любом случае ваш вес может уменьшиться или, по крайней мере, набор массы приостановится. Не забывайте, уметь следовать диете ― это важно, но уметь грамотно расстаться с нее ― еще важнее.

Два рогалика с чашкой сладкого кофе: 250 ккал Гамбургер или чизбургер: 600 ккал Тарелка картофеля фри (100 г): 400 ккал Пицца среднего размера: 500 ккал Жареный бутерброд с ветчиной и сыром: тоже 500 ккал Пакет чипсов (100 г): 557 ккал Плитка молочного шоколада: 526 ккал

Кусок хлеба с маслом — 688 ккал, если к нему добавить кусочков 6 твердокопченой колбасы, то это уже 968 ккал. Для женщин это почти половина дневной нормы калорий, а для мужчин ― треть.

Вот только несколько вкусных и низкокалорийных рецептов

• 20 г сырокопченой ветчины ― 68 ккал; • 3 кусочка дыни (200 г) ― 48 ккал; • кусочек хлеба (30 г) ― 75 ккал; • 10 г масла с 50% содержанием холестерина ― 40 ккал; • чашка кофе без сахара ― 0 ккал. Итого: 231 ккал.

• бокал шампанского ― 65 ккал; • 100 г редиса ― 20 ккал; • кусок баранины (120 г) ― 281 ккал; • зеленая фасоль (200 г), приготовленная на пару, ― 60 ккал; • кусок арбуза (200 г) ― 48 ккал; • стакан кока-колы ― 80 ккал. Итого: 554 ккал.

• 100 г черной редьки ― 20 ккал; • филе нежирной рыбы (180 г) ― 126 ккал; • картофель вареный (100 г) ― 80 ккал; • ананас (100 г) ― 49 ккал; • 10 г масла ― 70 ккал; • кусочек хлеба (30 г) ― 75 ккал. Итого: 420 ккал.

• 120 г говядины ― 240 ккал; • 250 г шпината ― 72 ккал; • 10 г сметаны ― 34 ккал; • помидор ― 20 ккал; • 2 мандарина (140 г) ― 68 ккал.

• 100 г редиса ― 20 ккал; • бифштекс гриль (120 г) ― 240 ккал; • пюре из кабачков (250 г) ― 75 ккал; • 10 г сметаны 34 ккал; • 2 мандарина ― 68 ккал.

• 300 г отварной трески ― 210 ккал; • 200 г пюре из кабачков ― 60 ккал; • 100 г тертого сыра ― 150 ккал; • яблоко (100 г) ― 68 ккал.

Итого: 488 ккал.

• пара кусочков зернового хлеба ― 50 ккал; • 100 г бифштекса ― 200 ккал; • зеленая фасоль (300 г), приготовленная на пару ― 90 ккал; • 100 г сыра ― 150 ккал; • два мандарина ― 68 ккал. Итого: 558 ккал.