Американские ученые из Harvard School of Public Health утверждают пять порций фруктов в день помогут избежать серьезных заболеваний. Пищевые волокна, содержащиеся в них, значительно снизят риск возникновения рака груди. Причем употреблять их нужно именно в подростковом возрасте.

Группа специалистов изучила более 90 000 женщин, которые предоставляли свои данные в рамках глобального исследования влияния внешних факторов на здоровье за 25-летний период. Оказалось, что каждые 10 граммов пищевых волокон уменьшают вероятность заболеваемости в среднем на 12-19%. Если диета девушки содержала достаточное их количество, что означает около пяти порций в день, то в зрелом возрасте риск возникновения рака груди у нее был снижен на 24%. Причем чем раньше девушка начинала употреблять достаточное количество пищевых волокон, тем лучше.

Ученые подчеркнули, что лучше всего для этой цели подходят свежие фрукты или овощи. Порцией принято считать одно яблоко, или два кусочка цельнозернового хлеба, или половину чашки отварной фасоли, цветной капусты или тыквы.

источник