Новогодние и рождественские праздники - период, когда жители крупных городов пытаются сделать перерыв в своем напряженном графике: несколько выходных, способных изменить ритм жизни, необходимые для ухода от напряжения и совершенно волшебного отдыха в кругу близких. В этот радостный время подчеркните не забывайте об одном важном аспекте жизни - ваше здоровье.

1. В первую очередь, старайтесь не злоупотреблять быстрыми углеводами и не есть сахар. Желательно исключить из рациона все углеводы, которые проникают в кровь очень быстро, то есть изделия из белой муки, и заменить их на те, что сделаны с использованием цельнозерновой муки. Вместо хлеба я предлагаю вам приготовить лепешки из овсяных отрубей. Для этого понадобятся 2 ст. л. овсяных отрубей, 2 ст. л. сырного йогурта, одно яйцо и немного соли. Такие лепешки идеально подойдут для закуски с красной рыбой или икрой.

2. Полноценно ешьте во время праздничного ужина, но избегайте перекусов в течение дня, особенно сладостей, печенья, конфет, шоколада. Я знаю, что большинство людей это делают, и вам будет сложно справиться с искушением принять сладкие подарки, например, в гостях. Однако необходимо помнить, что безобидные на первый взгляд продукты существенно влияют на ваше здоровье. Не секрет, что все продукты состоят их трех питательных элементов: белков, жиров и углеводов, и главное - ограничить потребление последних.

3. Наибольшую опасность для здоровья представляет алкоголь. Он не только токсичен для печени и вреден для организма в целом, но и влияет на набор веса. Употребляйте его в «приятных» небольших дозах, исключительно для хорошего настроения. Если есть выбор между крепкими алкогольными напитками, коктейлями и вином, предпочтение лучше отдать последнему. И еще одно важное правило: чем больше было выпито накануне, тем сильнее должны быть физические нагрузки.

4. Не ешьте быстро, чтобы не переусердствовать с количеством. Не увлекайтесь закусками и салатами, чтобы к моменту подачи главного блюда у вас не было тяжести в желудке. Важно почувствовать аромат пищи, раскрыть ее вкус. Можете устроить репетицию уже сегодня вечером.

5. Скажите «нет» двум большим приемам пищи в день. Обед, например, должен быть легким (желательно не позже 13.00), а ужин - полноценной. В канун Нового года и Рождества попробуйте съесть полдень обед обычного, но не большого размера. Два весомых приема пищи в день дают большую нагрузку на организм и способствуют набору веса, ведь желудок просто не успевает переварить первый прием пищи до начала второго.

6. Как можно меньше майонеза! Это один из самых вредных продуктов, который, конечно, можно добавить в оливье, но лучше им и ограничиться. Не добавляйте майонез в другие салаты, тем более не ешьте его в качестве соуса (да-да, некоторые и так делают).

7. Не злоупотребляйте хлебом, так как он не праздничной, а повседневной пищей. Особенно избегайте хлебных перекусов между блюдами.

8. Побалуйте себя экзотическими фруктами, но не заканчивайте ними трапезу: желательно принять их до еды. А если у вас есть выбор между очень сладким десертом и шоколадом, отдайте предпочтение последнему. И помните, что жир менее опасен для здоровья, чем сахар.

9. Не забывайте о воде. Пейте до, во время и после приема пищи. Чем богаче и калорийнее ваша трапеза, тем больше воды требуется организму. Можно остановиться и на минеральной воде с газом - иногда ее пить легче, чем простую воду.

10. Двигайтесь как можно больше! Стоит устраивать небольшую прогулку после праздничной трапезы. Идеальный выход: тепло одеться и провести некоторое время на свежем морозном воздухе.

источник