Основная составляющая диеты на супе из капусты - низкокалорийный суп, способствует сжиганию жиров. Комбинации продуктов при такой диете могут показаться необычными, а сам рацион напоминает ежедневную голодовку. Разрешается к употреблению вода, количество супа также не ограничивается, а вот остальные продукты придется сильно урезать.

Если верить легенде, то диета на капустном супе была изобретена в одной из клиник США, хотя пока ни одно из учреждений не пыталось обозначить свои права на него. Можно также предположить, что применять диету начали в бельгийском Госпитале Святого Сердца среди подверженных сильному ожирению больных, которым нужно было срочно сбросить вес перед хирургическим вмешательством.

Вообще, нужно отметить, что капустная диета будет неэффективна при сильном ожирении, поскольку эффект получается недлительном. Трудно представить себе пропитание таким супом длительное время. К тому же, в силу низкой питательности супа из капусты, долго на нем не протянешь. Так что хорошенько подумайте: есть здравый смысл в решении мучить себя и создавать угрожающие ситуации своему психическому благополучию?

Имеется много рецептов диетического супа из капусты. Вот некоторые из них.

Первый рецепт: вилок капусты, шесть луковиц среднего размера, несколько помидоров (можно маринованных), пару зеленых перцев, сельдерей в количестве одного пучка, кубик бульона. Нарезаем овощи, кладем в бульон, солим, перчим, кидаем приправы. Суп будет готов, как только овощи размягчатся.

Рецепт второй. Для шести литров супчика нам понадобится один капустный вилок, шесть головок лука, 2 перчика, шесть морковок, сельдерей, полкило зеленой или обычной фасоли, несколько стеблей зеленого лука, двести граммов сока из томатов, кубик бульона, немного соли и черного перца.

Конечно, выбор составляющих не имеет критической важности, ведь любой овощной суп отличается минимальным содержанием жира и углеводов и низкой калорийностью, что и позволяет добиться желаемого эффекта.