Питание
Обман зрения: как эстетика тарелки провоцирует переедание
Визуальный ряд определяет наши пищевые привычки сильнее, чем мы привыкли думать. Когда человек видит перед собой яркое, контрастное блюдо с чётко выраженными слоями, мозг мгновенно запускает процесс оценки питательной ценности.
Ловушка монотонного вкуса: почему мозг требует взрывной еды и как приучить рецепторы к простому рациону
Каждый, кто пробовал сидеть на строгой диете, сталкивался с этим состоянием. Вы съедаете тарелку отварной курицы с брокколи, чувствуете физическую сытость, но внутри растёт навязчивое желание найти что-то «настоящее» — солёное, жирное или сладкое.
Почему полезная еда кажется невкусной: как избыток усилителей вкуса ослепляет ваши рецепторы
Современный рацион часто напоминает затяжной шум, в котором невозможно разобрать тихие звуки. Мы привыкли к продуктам с мощным, агрессивным вкусом, который буквально перекрывает всё остальное.
В плену у микробов: как бактерии управляют вашим аппетитом
Чувство голода часто воспринимается как сигнал от пустого желудка. Кажется, что именно физическое отсутствие пищи в организме заставляет нас искать еду. Однако биологические процессы гораздо сложнее этого прямолинейного механизма.
Голод в голове: почему мозг может игнорировать калории
Процесс усвоения пищи принято считать физиологическим актом, происходящим внутри желудочно-кишечного тракта
Эффект пустой тарелки: почему размер порции и цвет посуды могут заставить вас переедать даже при идеальном составе еды
Глаза часто начинают трапезу раньше, чем первые кусочки попадают в рот
Ловушка мягкой пищи: как однообразие текстуры выключает чувство сытости и провоцирует переедание
Привычка выбирать максимально удобную еду — смузи, йогурты, мягкие каши или пюреобразные завтраки — кажется логичным способом упростить жизнь. В такие моменты человек фокусируется на составе блюда, считая калории и белки.
Почему правильный состав еды не работает, если вы съели её в неподходящее время: как наши биоритмы управляют метаболизмом
Многие люди годами пытаются снизить вес или повысить уровень энергии, строго подсчитывая граммы белков, жиров и углеводов. Они выбирают качественные продукты, избегают сахара и следят за калорийностью рациона.
Влияние жирных кислот Омега-3, Омега-6 и Омега-9 на печень и пищеварение
Жирные кислоты Омега-3, -6 и -9 играют разные роли в организме, и их баланс важен для оптимального здоровья
Как диета влияет на здоровье сердца?
Диета – один из самых важных факторов, которые влияют на поддержание здоровья сердца и снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ), таких как атеросклероз, инфаркт и инсульт.
Сухофрукты для зрения: Некоторые сухофрукты могут улучшить зрение даже без очков
Есть много вещей, которые улучшают зрение, среди них и некоторые сухие фрукты. Давайте узнаем их названия.
Дефицит калия в организме
Калий регулирует водоснабжение тела, активирует многие важные ферменты в клетках, в совокупности с магнием – регулирует энергию сердечных сокращений, транспортирует глюкозу в головном мозге
Что такое технология таблет-питания?
Для любого детского лечебного учреждения очень важным является вопрос организации правильного питания. Оно способствует ускорению процесса выздоровления, а также отличному самочувствию маленьких пациентов.
Чистая вода бесценна для здоровья
Основа всего живого на земле - вода. От степени ее чистоты зависят все, кто с ней связан. В большей степени чистота воды влияет на здоровье человека. Как же иначе, если 85% состава организма - вода.
Диета института косметологии Франции
В настоящее время имеется большое количество разнообразных диет. Все они направлены на эффективное снижение веса. Но особого внимания заслуживают именно те диеты, которые разрабатывались в различных институтах питания.
Зачем вашему мозгу omega-3?
Знаете ли вы, что ваш мозг на 60% состоит из жиров, и что докозагексановая кислота (ДГК) является самым распространенным типом липидов мозга? Главным источником кислот omega-3 признаны жирные породы промысловых рыб.
Биодобавки или БАД (биологически активные добавки) – что мы упускаем
Всё реже и реже полноценных продуктов питания поступает на стол любого человека мира
Дистиллированная вода и ее роль в медицине
Значение дистиллированной воды в медицине подтверждено клиническими исследованиями и многолетней врачебной практикой. Покупать стоит аптечную очищенную воду.
Зачем нужны пищевые ароматизаторы, и есть ли в них польза?
Сегодня на полках магазинов довольно сложно найти натуральный продукт, не содержащий искусственных ароматизаторов. Товары с пометкой «эко» встречаются нечасто и стоят, как правило, в несколько раз дороже.
Какие препараты способствуют похудению
Миллионы девушек во всём мире хотят похудеть или же продолжать оставаться стройными. Для этого они готовы на многое, начиная от жёсткого ограничения в количестве потребляемой пищи и заканчивая бесконечными тренировками.
Диета при песке в почках
Нередко пациентам в больницах ставят диагноз «песок в почках»
Худеем благодаря весам
Вопрос питания становится остро, когда человек набирает лишний вес и от этого страдает. Конечно, испорченный внешний вид лишними килограммами снижает самооценку, не дает возможности носить все виды одежды, но главное он влияет на здоровье человека.
Питание для набора мышечной массы
Спортивное питание для роста мышц включает в себя конкретную диету и правила приема пищи. Чтобы масса росла необходим положительный калорийный баланс: в организм должно поступать больше энергии, чем расходуется в течение дня.
Оздоровление и чай
С давних времен человечество знает о пользе чая. Ведь по легенде много тысячелетий назад китайские мудрецы утверждали, что чайный напиток создали боги, именно поэтому он имеет невероятные оздоровительные свойства.
Особенности узбекской кухни.
Национальная кухня Узбекистана — имеет очень богатую историю и напрямую связана с культурой и традициями этой страны
Диетический майонез
Майонез - один из наиболее потребляемых продуктов питания. Среднестатистический россиянин за год съедает более 3 кг майонеза. Так что французское изобретение со временем стало воистину национальным русским продуктом.
Болезни от неправильного питания
От того, как питается человек, считают врачи, зависит его здоровье. Если в топку желудка забрасывать все подряд, без разбора, легко угодить на больничную койку. С другой стороны, если кушать с оглядкой на советы врачей, болезни сами начнут вас бояться!
Микроэлементы питания
Никакая еда не заменит горожанину витамины
Внешность и диета
В понимании многих эти понятия всегда идут рука об руку. Мы решили разобраться, на самом ли деле диета действительно может сделать красивыми кожу, волосы и ногти? Думаем, этот вопрос волнует большую часть прекрасной половины человечества.
О пользе сока
В последние годы рынок безалкогольных напитков растет в среднем на 10-12% в год. Более высокие темпы роста демонстрируют сегменты соков и минеральной/питьевой воды.
Диета для укрепления скелета
В любом возрасте кальций необходим для костей, поскольку он увеличивает их плотность. Недостаток кальция в пище приводит к тому, что кости год от года становятся все более хрупкими.
Какую курятину считать полезной
Мода на здоровый образ жизни пришла в Россию сравнительно недавно. Но сегодня уже многие россияне стараются следовать нехитрому правилу "больше двигаться и правильно питаться".
Молочные продукты - друзья или враги?
Испокон веку медицина рекомендовала молоко в качестве лечебного питания. Теплым молоком боролись с язвенной болезнью и подагрой, фарингитом, бессонницей и отеками.
Рацион беременной
При беременности значительно увеличиваются потребности как материнского, так и детского организма в железе, необходимом для образования красных кровяных телец - эритроцитов.
Наиболее важные витамины
Витамин А - это витамин роста, кроме того, он сохраняет зрение и хорошее состояние кожи, содержится в необезжиренных молочных продуктах и их производных (свежее сливочное масло, сыр), в яйцах, а также в овощах (морковь, кресс-салат, шпинат, капуста, помидоры, салат-латук), в абрикосах, телячьей и бараньей печени.
Что надо знать о пищевых добавках
Было бы идеально получать все необходимые организму вещества из свежей, здоровой пищи, однако большинство диет далеко от совершенства.
Кальций для укрепления костей
В костях содержится основное количество кальция, который требуется организму и в других целях
История источников Боржоми
Во всём мире горы Кавказа известны своим величием и первозданной природной красотой. В национальном парке Боржоми-Харагаули, который, кстати говоря, является самым большим в Европе, находятся живописные места и источники целебной минеральной воды.
Правильный выбор продуктов
Речь идет не о мегавитаминах или экзотических пищевых добавках, а о здоровом питании с уделением особого внимания некоторым минералам, имеющим большое значение для хорошей фигуры: калий, магний и кальций.
Снижение содержания натрия
Многие люди считают, что гораздо проще увеличить в их диете содержание калия, чем уменьшить количество натрия.